Ce matin encore, je me suis regardée dans la glace.
Fatiguée… sans vraiment savoir pourquoi.J’ai dormi, j’ai mangé, j’ai pris ma tisane.Mais quelque chose manquait.Et puis cette pensée m’a traversée :"Et si ton corps te parlait ? Et si tu n’écoutais pas ?"
Les pharmacies sont pleines de compléments alimentaires.
Vitamine D, fer, magnésium, oméga 3…
Mais à chaque fois que je vois ces boîtes,
mon cœur dit non.
Je veux du vrai.
Je veux manger mes nutriments.
Je veux sentir les aliments dans ma bouche, pas avaler des gélules sans âme.
Je veux savoir :
Dans quoi trouver le fer ? Dans le folong ? L'arachide ?
Où est la vitamine A ? Dans la mangue ? Le corossol ?
Et les protéines ? Est-ce qu’un bon koki suffit ?
Mais voilà... je ne sais pas vraiment. Et je veux savoir. Pour de vrai.
Et c’est là que j’ai découvert ce livre comme on découvre un trésor oublié :
"ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE À L’AFRICAINE"
Ce n’est pas un manuel gris et triste.
C’est un carnet vivant, illustré, coloré, pratique.
C’est le livre que j’aurais aimé avoir à 20 ans.
Celui qui dit que manger sainement, ce n’est pas se couper de ses racines.
C’est y plonger encore plus profondément.
Tu y trouves quoi ?
Des plats équilibrés, que tu sois à Douala, Paris, Bobo ou Bamako.
Des astuces concrètes : quand tu n’as ni temps, ni argent, mais un corps à nourrir dignement.
Des listes claires : toutes les vitamines et minéraux avec leurs sources 100% africaines.
Même tes plats préférés – ndolé, tô, attiéké, sauce graine, Mfumbwa – sont là...
Et surtout : des menus d’une semaine pour t’inspirer et ne plus jamais manger au hasard.
Ce livre, c’est comme si une grande sœur, une nutritionniste bienveillante, te disait :
"Tu n’as pas besoin de chercher loin. Tout est là, dans ton assiette. Il faut juste apprendre à voir autrement."
Tu veux manger équilibré sans t’imposer le quinoa, les smoothies verts ou le tofu fade ?
Tu veux rester toi, tout en avançant vers une meilleure version de toi-même ?
Alors ce livre n’est pas une option. C’est une évidence.
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Parce que manger bien, ce n’est pas renoncer à nos saveurs.
C’est juste reconnaître leur pouvoir.
Rajoute à ton panier ces 2 pépites complémentaires:
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Josie-K, Experte en Nutrition Tropicale depuis 2010. Auteure de 17 ouvrages à succès.
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