💹5 VERITÉS SURPRENANTES SUR LE MFUMBWA!

Josie K @ Mar 21, 2025

*Le Mfumbwa aussi appelé feuilles de Gnetum africanum ou _okok_, _eru_, _nkumu_ Mfumbwa est un légume-feuille populaire consommé dans plusieurs pays d'Afrique Australe ( Zambie,au zimbabwe et au Malawi) et dans certaines régions d'Afrique centrale (Congo, Cameroun, Gabon) particulièrement apprécié par sa saveur mais aussi pour ses bienfaits santé que voici:

*PROPRIÉTÉS ANTIOXYDANTES*

Grâce à sa concentration en antioxydants naturels (flavonoïdes, polyphénols) et , le vitamines A et C le Mfumbwa aide à lutter contre le vieillissement cellulaire, à renforcer le système et à protéger l’organisme contre certaines maladies chroniques.

*SOUTIENT LA SANTÉ CARDIOVASCULAIRE*

Sa richesse en potassium et en antioxydants permet de réguler la pression artérielle et de réduire le risque de maladies cardiovasculaires, tout en favorisant une meilleure circulation sanguine.

*SOURCE IMPORTANTE DE FER ET DE MINÉRAUX*

Ces feuilles sont très appréciées pour leur teneur élevée en fer, calcium, potassium et magnésium, qui contribuent à prévenir l’anémie excellent pour les femmes enceintes. Également à renforcer les os et à soutenir le bon fonctionnement musculaire et nerveux.

*BON POUR LA DIGESTION*

C'est une plante riche en fibres, ce qui favorise une bonne digestion et aide à lutter contre la constipation. Les fibres présentes soutiennent également la santé intestinale.

*PROPRIÉTÉS DÉTOXIFIANTES*

Il est parfois consommé pour « nettoyer » l’organisme. Ses feuilles riches en antioxydants et en fibres contribuent à l’élimination des toxines du corps, favorisant un bon fonctionnement du foie et des reins.

*CONTRE-INDICATION* Bien qu'il soit un légume bénéfique pour la santé, une consommation excessive peut provoquer des troubles digestifs : ballonnements, diarrhées légères...