Dans une interview livrée à "CULTURE FEMME", sur le guide :
SUPERALIMENTS ET ALICAMENTS TROPICAUX
madame Josie-K répond en détails, et avec précision, à la série de questions ci-dessous :
1-Pouvez-vous nous parler de votre parcours et de ce qui vous a poussé à vous intéresser à la nutrition et aux bienfaits des plantes tropicales ?
2- Ce livre fait partie d’une série d’ouvrages dans le domaine de la nutrition tropicale. Qu’est-ce qui vous motive à poursuivre ce travail, et comment en mesurez-vous l’impact sur vos lecteurs et sur le terrain ?
3- Parmi les superaliments et alicaments tropicaux que vous présentez, lequel vous semble le plus sous-estimé ou méconnu, et pourquoi devrait-il attirer davantage l’attention des consommateurs ?
4- Les superaliments tropicaux ont non seulement des vertus nutritionnelles mais aussi des propriétés thérapeutiques. Pourriez-vous nous parler de l’impact de certains d’entre eux sur des conditions de santé spécifiques comme le diabète ou les maladies inflammatoires ?
5- Dans le livre vous abordez aussi la question des contre-indications. Pouvez-vous nous donner un exemple de superaliment tropical dont la consommation peut présenter des risques et comment les lecteurs peuvent-ils s’en prémunir ?
6- Certaines personnes se préoccupent des modes de production et de la durabilité des superaliments tropicaux. Que pouvez-vous nous dire sur la manière dont ces aliments sont cultivés et récoltés ? En outre, quel rôle jouent les pratiques agricoles durables dans leur avenir ?
7-Comment expliquez-vous qu’alors que les superaliments existent depuis l’antiquité, ils ne sont entrés sous les feux des projecteurs que depuis les années 2000 ?
8- À quel lectorat s’adresse votre ouvrage ?
9-Vous évoquez vouloir lancer « la toute première chaîne de télévision exclusivement vouée à la nutrition en générale et spécifiquement tropicale ». Pouvez-vous nous en dire plus ?
La réponse à ces questions donne non seulement l'occasion de découvrir son parcours, son expérience avec le surpoids, ses motivations, mais surtout de découvrir et d'avoir une lecture globale du guide :
Superaliments et alicaments tropicaux
et de prendre conscience de son impact, ses bienfaits et ses avantages contre la malnutrition, et les pathologies qu'elle engendre, et pourquoi il est impératif pour vous de l'avoir.
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Superaliments et alicaments tropicaux
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