Avez-vous déjà vu un nutritionniste / coach européen, américain, asiat

Avez-vous déjà vu un nutritionniste / coach européen, américain, asiatique s’intéresser réellement à l’alimentation tropicale ?

Josie K @ May 31, 2025

Avez-vous déjà vu un nutritionniste / coach européen, américain, asiatique s’intéresser réellement à l’alimentation tropicale ?

Sauf lorsqu’il s’agit de souligner les dangers/ les méfaits ( exemple « l’huile de palme brute est mauvaise pour la santé ») Sauf lorsqu’il souligner un danger/ méfait) pas du tout ! (corrigez-moi si je suis dans l’erreur).

Regardez attentivement tous leurs contenus leurs ouvrages : ils sont restés focus sur leur culture et leurs réalités nutritionnelles. Et même lorsqu’ils organisent des évènements, des coachings en direction des patients africains, ils ne s’accommodent point sur nos réalités !

Demandez à vos proches qui ont déjà eu un suivi nutritionnel en France, Italie, USA ils vous diront.

Et nous, nutritionnistes, coaches, professionnels de santé que faisons-nous avec nos frères et patients africains?

Nous leur brandissons le brocoli comme symbole de santé alors les feuilles de patates, sont meilleures mais sous exploité !

Nous avons érigé la pomme en fruit-santé de référence alors que la goyave, la mangue, le baobab sont au-dessus de la barre !

Nous avons réussi à les convaincre que les amandes sont meilleures pour la santé et pourtant le safou est sans concurrent !

Pire ! certains ont déclaré à leurs patients que riz-blanc de poulet-brocoli était plus sain que le couscous de mil-sauce gombo-viande ! Sacrilège !

Vos bibliothèques sont bourrées de livres de nutrition d’ailleurs, mais vous ne disposez même pas d’une brochure d’alimentation tropicale sur vos étagères !

Quel paradoxe…

Masochisme ou amère inconscience ?

Jusques à quand continuera ce simulacre ?

Ne soyons plus dupes, passifs, ni éternelles victimes.

Partage cette vérité

Secouons ensemble les consciences

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