7 ASTUCES EFFICACES POUR MANGER ÉQUILIBRE MALGRÉ LA HAUSSE DU COÛT DES DENRÉES ALIMENTAIRES !
Achetez en vrac : Riz, huile, sel, haricots, oignons, macabos… lorsque c’est possible privilégiez l’achat de ces denrées non périssables en sac, le coût de revient à travers l’achat en détail est plus élevé.
Planifiez vos repas : ( lundi= légumes sautés, mardi= haricots sautés , mercredi = sauce gombo…) Établissez un plan de repas hebdomadaire en tenant compte des aliments abordables et nutritifs disponibles. Cela vous permettra d'acheter uniquement ce dont vous avez besoin, réduisant ainsi le gaspillage et les dépenses inutiles.
Adaptez vos recettes, et menus aux aliments de saison : Les produits locaux et de saison sont toujours moins chers et plus disponibles que les produits importés : inutile de vouloir à tout prix la mangue, l’avocat, les safous lorsque ce n’est pas la saison, vous y laisserez le double voir le triple du coût habituel avec une qualité approximative . Au lieu de poursuivre les aliments de vos préférences qui pourraient être rare, coûteux et de mauvaise qualité, penchez-vous plutôt sur les aliments de saison disponibles pour des repas équilibrés à moindre coût.
Utilisez les restes intelligemment : Réutilisez les restes de repas pour créer de nouveaux plats, le reste de viande peut servir pour des légumes sautés, le reste de sauce peut servir de base pour le repas du lendemain.
Évitez les aliments transformés: jus, bières, faux-laits, jambons, conserves importés, whiskys… il s’agit de produits transformés, vides sur le plan nutritionnel qui sont très coûteux et peu nutritifs, éliminez-les de vos priorités.
Cuisinez à la maison autant que possible : poisson à la braise, grillade, beignets, foléré, jus naturels, aussi longtemps que c’est possible, cuisinez les vous-même ; ils vous reviendront moins chers et en plus vous aurez la traçabilité sur la qualité ( peu d’huile, pas de cubes, ingrédients de qualité …).
Acheter directement chez les grossistes et les producteurs : ceci vous permettra d’économiser tout en soutenant l’économie locale.
En suivant ces astuces, vous pouvez maintenir une alimentation équilibrée tout en gérant les défis liés à la vie chère et à la hausse du coût des denrées alimentaires.
Quels sont les plats que vous trouvez inaccessibles depuis la hausse des denrées ?
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